Geräte und Zubehör
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Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
750 g de bouillon de volaille maison (voir "Conseil(s)")
-
1 pincée de pistils de safran
-
1 botte d'aneth frais et un peu pour la finition
-
du sel
-
du poivre moulu
-
eau salée, pour la cuisson des pâtes
-
1000 g de moules, brossées et nettoyées
-
150 g de petits pois frais écossés
-
200 g de petites pâtes sèches pour potage, type riso
-
1 filet d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
34 g
Brennwert
1397 kJ /
334 kcal
Fett
5 g
Kohlenhydrate
38 g
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