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Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan
4.7 3 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
6 porzioni
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Zutaten

Salsa cocktail (vegan)
  • 125 g di olio di semi di girasole
  • 75 g di bevanda a base di soia non zuccherata
  • 50 g di ketchup
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ½ - 1 cucchiaino di senape a piacere
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere
Aioli (vegan)
  • 250 g olio di semi di girasole
  • 3 spicchi di aglio
  • ½ cucchiaino di senape di Digione
  • 3 cucchiai di acquafaba
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 2 pizzichi di sale
Gamberi croccanti
  • 100 g di farina senza glutine
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • 150 g di corn flakes vegan e senza glutine (vedere consigli)
  • 140 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
  • 300 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 775.6 mg
Eiweiß 12.3 g
Brennwert 3777.9 kJ / 902.9 kcal
Fett 77.3 g
Ballaststoffe 3.7 g
gesättigte Fettsäuren 11.3 g
Kohlenhydrate 44.7 g

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