Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

25 pièces

Zutaten

500 g de ricotta

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
25 g de beurre
1 blanc d'œuf
70 g d'eau
1 pincée de sel

La farce

80 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité
1 jaune d'œuf
1 pistil de safran
25 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
sucre glace maison pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 68.8 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 376.9 kJ / 89.8 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°38 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 Std.

Gambas rolls

3 Std. 45 Min

Roland-Garros

12 Std.

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1 Std. 30 Min

Focaccia au thym et huile d'olive

1 Std. 55 Min

Focaccia aux olives

2 Std.

Brioches roulées salées

4 Std. 45 Min

Terrine de poulet au basilic

4 Std. 10 Min

Bûche glacée aux trois fruits

Keine Bewertungen

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 Min

Pain semoule

2 Std.

Petits pains à la semoule

1 Std. 50 Min