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Panna cotta con coulis di albicocche

Panna cotta con coulis di albicocche
4.7 31 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 15 Min
10 pezzi
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Zutaten

Panna cotta
  • 750 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di latte intero
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda e strizzata
Coulis di albicocche
  • 250 g di albicocche a pezzi
  • 60 g di acqua
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 120 g zucchero (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 30.8 mg
Eiweiß 2.4 g
Brennwert 1333 kJ / 318.6 kcal
Fett 22.9 g
Ballaststoffe 0.4 g
gesättigte Fettsäuren 13.3 g
Kohlenhydrate 27.6 g

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