Birnen-Chutney

Birnen-Chutney

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

3 Einmachgläser

Zutaten

Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
190 g
Wasser
20 g
Birnen geschält, in Stücken (siehe Tipp)
700 g
Weissweinessig
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
½ TL
Rosinen, alle Sorten
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Einmachglas

Eiweiß 3 g

Brennwert 2038 kJ / 487 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 9.6 g

Kohlenhydrate 110 g

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