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Pea Pesto with Ricotta
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
6 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces2 ½ oz
-
frozen green peas thawed5 oz
-
fresh basil leaves plus extra to garnish2 oz
-
fresh mint leaves plus extra to garnish2 oz
-
garlic clove1
-
extra virgin olive oil plus extra to drizzle5 oz
-
salt to taste, plus extra to season½ tsp
-
fresh ground pepper to taste, plus extra to season1 pinch
-
ricotta cheese12 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
408.9 mg
Eiweiß
12.6 g
Brennwert
1590.2 kJ /
380.1 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Kohlenhydrate
6.7 g
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