Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 284 kJ / 67.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Affettatutto Bimby® 97 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Boeuf bourguignon

5 Std. 30 Min

Gazpacho ai 3 pomodori

20 Min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 Min

Tisana fredda al pompelmo e rosmarino

1 Std. 25 Min

Tisana menta, anice e limone

10 Min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 Std. 10 Min

Indivia con insalata Waldorf

30 Min

Infuso di scorze di agrumi

25 Min

Insalata di broccoli, peperoni rossi e pinoli

10 Min

Bibita al pompelmo e menta

20 Min

Pane alle zucchine e carote con semi

2 Std.

Tisana zenzero, garofano e arancia

15 Min