Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
Zutaten
La truite macadamia-parmesan
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2 filets de truite saumonée (± 200 g)
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¼ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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1 orange, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus1 citron 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
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40 g de parmesan en morceaux
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40 g de noix de macadamia grillée et salée
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10 g de beurre mou
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1 c. à café de thym déshydraté
La salade de betterave
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160 g de betterave crue (1-2 betteraves), en morceaux
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1 pomme (± 100 g), en quartiers
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100 g de carottes (1-2 carottes), en morceaux
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70 g de persil racine (1-2 persils), en morceaux
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10 g d'huile d'olive
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½ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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