Raviolis au porc (xiao long baos)

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Langoustines au basilic

Sauce au poivre

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés