Mosaik-Lachs

Mosaik-Lachs

2.3 9 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Scheiben (2-3 cm)
500 g
Fleur de Sel
2 ½ TL
Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
1650 g
Nori-Blätter in Stücken (ca. 5 cm)
10 g
Zitronensaft
30 g
Kaviar (schwarz)
20 g
Himbeeren
50 g
rote Johannisbeeren
50 g
Sprossen
10 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 893 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 890 kJ / 213 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachtsmenü 20 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50 Min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 Std. 40 Min

Waldorfsalat mit Eiern

45 Min

Erdäpfel-Fisolen-Salat

1 Std.

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1 Std.

Melonen-Brot-Salat

25 Min

Zucchini-Kräuter-Omelette

50 Min

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

30 Min

Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

1 Std. 10 Min

Avocado-Gurken-Salat

20 Min

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

35 Min

Auberginen-Röllchen mit Schinken

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen