Geräte und Zubehör
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
10 pincées de sel
-
10 pincées de poivre moulu
-
6 filets de bar
-
600 g de champignons de Paris frais
-
500 g de poireaux coupés en tronçons
-
50 g d'échalotes
-
100 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
30 g de farine de blé
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
378.3 mg
Eiweiß
29.6 g
Brennwert
1472.1 kJ /
351.8 kcal
Fett
15.6 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Kohlenhydrate
21.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Recettes de fêtes avec des Rock Stars
15 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Blanquette de veau et ses petits légumes
1 Std.
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2 Std. 20 Min
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1 Std. 20 Min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 Min
Lotte à la diepoise
40 Min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40 Min
Filet de dorade grise à la normande
1 Std.
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 Min
Lotte crémeuse au safran
3 Std. 35 Min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3 Std.
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 Min
Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné
3 Std. 15 Min