Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

600 g de poireaux coupés en tronçons
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
30 g de beurre doux
40 g de farine de blé
70 g de beurre demi-sel
40 g de chapelure
20 g d'amandes en poudre
10 noix de saint-jacques détaillés en dés
le jus d'un citron jaune
100 g de crème fraîche épaisse

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 738.3 mg

Eiweiß 16.3 g

Brennwert 1889 kJ / 453.3 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 18.3 g

Kohlenhydrate 23 g

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Frankreich

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