Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
glatte Petersilie abgezupft10 g
-
Wasser1200 g
-
Salz1 TL
-
Lorbeerblätter2
-
Hähnchenbrustfilets500 g
-
Leipziger Allerlei, TK500 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl50 g
-
Sahne100 g
-
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Sojasauce1 TL
-
Worcester-Sauce1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Estragon, getrocknet (optional)¼ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
37 g
Brennwert
1745 kJ /
417 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
5.6 g
Kohlenhydrate
21 g
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