Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Bhajis di cipolla
-
300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
-
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
-
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
-
150 g di farina di ceci
-
½ cucchiaino di lievito in polvere
-
½ - 1 cucchiaino di sale marino
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 cucchiaino di semi di senape nera
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
-
150 g di acqua
-
olio per frittura q.b.
Salsa al coriandolo e peperoncino
-
50 g di coriandolo fresco a pezzi
-
1 peperoncino verde fresco senza semi
-
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
-
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
-
¼ - ½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
649.4 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
814.3 kJ /
194.6 kcal
Fett
4.4 g
Ballaststoffe
9.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
34 g
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