Spinat-Brokkoli-Terrine

Spinat-Brokkoli-Terrine

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

8 Scheiben

Zutaten

Wasser
600 g
Brokkoli in Röschen
200 g
Blattspinat, frisch ohne Stiele
500 g
Sahne
80 g
Agar-Agar (2 geh. TL oder 2 Pck.)
5 g
Feta in Stücken
100 g
Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux), in Stücken
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Olivenöl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 505 kJ / 121 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 3 g

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