Geräte und Zubehör
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Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce
Zutaten
Gefüllte Weinblätter
-
Wasser900 g
-
Weinblätter, frisch gewaschen, ohne Stiele12
-
Hirse90 g
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passierte Tomaten, konserviert500 g
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Salz¼ TL
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Olivenöl20 g
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Fenchelsamen1 TL
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Sultaninen60 g
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Pinienkerne20 g
Joghurtsauce
-
Zitrone Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
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Joghurt, 10% Fett150 g
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Minzblätter frisch1 EL
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Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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