Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

leeks white part only
450 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt
½ tsp
coconut milk
400 g
fresh root ginger grated
1 tsp
limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
2
ground black pepper
½ tsp
fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
1000 g
fresh coriander leaves
4 Tbsp
fresh red chilli thinly sliced
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1044 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Naan Bread with Onion and Cumin

2 Std.

The Ultimate Barbecue Sauce

2 Std.

Mushroom Pâté

1 Std. 30 Min

Tartare Sauce

10 Min

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

15 Min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15 Min

Rhubarb Infused Aperol Spritz

1 Std. 30 Min

Best Basic Houmous

5 Min

Houmous

13 Std. 30 Min

Broccoli and stilton soup

30 Min

Tuscan Bean Soup

50 Min

Sumac and Tahini Houmous

10 Min