Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

leeks white part only
450 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt
½ tsp
coconut milk
400 g
fresh root ginger grated
1 tsp
limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
2
ground black pepper
½ tsp
fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
1000 g
fresh coriander leaves
4 Tbsp
fresh red chilli thinly sliced
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1044 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cutter 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 Min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15 Min

Black Ravioli with Sea Bass

1 Std. 45 Min

Cranberry Chutney

25 Min

Carrot and Coriander Soup

25 Min

Vegetable Stock Paste

50 Min

Curried Carrot And Ginger Soup

50 Min

Sesame Seed and Tomato Chutney

1 Std. 10 Min

Thai Steamed Salmon Parcels

45 Min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 Std. 10 Min

Pork Vindaloo

4 Std.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 Min