Kapern-Ei-Aufstrich

Kapern-Ei-Aufstrich

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
5
Wasser zum Kochen
800 g
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Dill abgezupft
3 Stängel
Gewürzgurken in Stücken
40 g
Mayonnaise
30 g
Schmand
200 g
Kapern (z. B. Non-Pareilles, abgetropft)
30 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Gurkenwasser
5 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Natrium 1645 mg

Eiweiß 36 g

Brennwert 4036 kJ / 965 kcal

Fett 86 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 34 g

Kohlenhydrate 12 g

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