Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Brokkolisalat mit Apfel und Rind
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
3 Portion
Zutaten
-
Olivenöl45 g
-
Knoblauchzehe1
-
Rindfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft250 g
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Butter20 g
-
Äpfel in Stücken (1 cm)200 g
-
Brokkoliröschen (2-3 cm)250 - 300 g
-
Mandelstifte40 g
-
20 g Aceto BalsamicoApfelessig20 g
-
Senf15 g
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen¾ TL
-
Honig1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
659 mg
Eiweiß
24 g
Brennwert
1844 kJ /
441 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
20 g
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