Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Reuben sandwich met gegrild rundvlees
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
8 porties
Zutaten
Marinade
-
rundvlees (schouder) in zijn geheel1000 g
-
knoflookteentje1
-
vers peterselieblad5 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken50 g
-
gedroogde chilivlokken½ tl
-
sojasaus30 g
-
gemalen komijn1 tl
-
bruine suiker20 g
-
Dijon mosterd15 g
-
gemalen zwarte peper½ tl
Grillen
-
kaas (zie variatie)8 - 10 sneetjes
-
boerenbrood8 - 10 sneetjes
-
mosterd voor het serveren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
341.5 mg
Eiweiß
27.4 g
Brennwert
1094.5 kJ /
261.6 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
3.3 g
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