Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 49.5 g

Brennwert 3649 kJ / 869 kcal

Fett 33.8 g

Kohlenhydrate 87.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Klassiekers 27 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Chocolade-Sinaasappel Posset

Chocolade-Sinaasappel Posset

5 godz. 40 min

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

Brak ocen

Zoete aardappelschotel met de Peeler

Zoete aardappelschotel met de Peeler

Brak ocen

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2 godz. 30 min

Millefeuille met chocolade en karamel

Millefeuille met chocolade en karamel

Brak ocen

Stracciatella drinkyoghurt

Stracciatella drinkyoghurt

12 godz.

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Brak ocen

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 godz. 30 min

Abrikozen ketchup

Abrikozen ketchup

Brak ocen

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

1 godz. 25 min

Miso Udon Noedels

Miso Udon Noedels

20 min