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Shortcrust pastry with lard
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
980 g
Zutaten
-
plain flour550 g
-
salted butter chilled and cut into pieces135 g
-
lard chilled and cut into pieces135 g
-
sea salt1 pinch
-
chilled water160 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 980 g
Natrium
1001.4 mg
Eiweiß
57.9 g
Brennwert
17521.1 kJ /
4187.7 kcal
Fett
250 g
Ballaststoffe
14.9 g
gesättigte Fettsäuren
123.4 g
Kohlenhydrate
419.8 g
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