Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.2 50 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 porcji

Zutaten

Sos chimichurri

100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
4 ząbki czosnku
200 g oliwy z oliwek
60 g białego octu winnego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g kolendry, świeżej (liście i łodygi)
15 g natki pietruszki, świeżej (liście i delikatne łodygi)
2 łyżki oregano, suszonego
1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)

Ryż z warzywami i grillowanie

15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
40 - 50 g oliwy z oliwek
40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
20 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ¼ łyżeczki soli
1200 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
300 g ryżu białego, długoziarnistego
300 g marchewki pokrojonej w 1 cm kostkę
1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
1 żółta papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
400 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1450 mg

Eiweiß 41.8 g

Brennwert 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Fett 56.3 g

Ballaststoffe 7.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 59.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bowl z plackami z tartego selera i jajkiem na miękko (TM5)

25 Min

Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta

2 Std. 30 Min

Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem

40 Min

Kanapki z pastą z grochu, ogórkiem i sałatą

40 Min

Ryżowa sałatka z tuńczykiem i jajkami; Sorbet owocowy

1 Std.

Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe

1 Std. 35 Min

Zapiekanka na słodko (pudding) z czerstwego pieczywa

50 Min

Nachos zapiekane z warzywami i serem

1 Std. 30 Min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3 Std. 40 Min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45 Min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1 Std. 30 Min

Pasta z pieczonej papryki i orzechów

40 Min