Crème caramel

Crème caramel

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

9 portions

Zutaten

Flan

60 g de sucre
385 g de lait entier
3 œufs de gros calibre (45-60 g ch.), fouettés à la fourchette

Caramel

155 g de sucre
1615 g d'eau
½ c. à thé de jus de citron
enduit à cuisson antiadhésif
1 c. à soupe de vinaigre
baies fraîches variées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 58.1 mg

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 648.6 kJ / 155 kcal

Fett 3.9 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 26.1 g

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Kanada

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