White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

4.7 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

30 pieces

Zutaten

Chilli oil

olive oil
200 g
dried chilli flakes
1 tbsp
dried red chillies or long red chillies, ends removed
2

Bean purée

garlic cloves unpeeled
3
fresh red chilli (optional) deseeded if preferred and cut it into halves
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
canned cannellini beans rinsed and drained (weight is pre-draining)
800 g
olive oil
40 g
lemon juice
30 g
dried rosemary
½ tsp
dried oregano
½ tsp
ground smoked paprika to taste
¼ tsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Assembly

anchovy fillet in oil, drained and separated
40 - 50 g
baguette loaf thinly sliced and toasted
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 163.2 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 535 kJ / 127.4 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spanish tapas 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Tzatziki

15 Min

Hommus

15 Min

Tomatoes with wasabi dressing

10 Min

Roasted vegetables with horseradish cream

40 Min

Baba ghanoush

1 Std.

Duck confit with lentil & orange salad

15 Std. 40 Min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 Min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Muhamara dip

30 Min

White bean dip with chimichurri

15 Min

Tuna dip

15 Min

Traditional hommus

25 Std. 5 Min