Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 72 Std.

4 Portionen

Zutaten

Fermentierte Gemüsesticks

gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
600 g
Wasser
750 g
Salz
15 g
Senfkörner
1 TL

Kartoffelsalat

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
750 g
Zwiebel geviertelt
30 g
Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
30 g Mayonnaise
Essig
30 g
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1447 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1140 kJ / 272 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kartoffelsalate 7 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schoko-Mini-Pizzen

50 Min

Sauerkraut

96 Std.

Gebackener Halloumi im Kateifi-Teig mit gelbem Möhrensalat

40 Min

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

40 Min

Kaffee kochen

20 Min

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40 Min

Vietnamesisches Gemüse mit Reis

40 Min

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

15 Std.

Hähnchenschenkel mit Mole verde

1 Std.

Vegane Austernpilzsuppe

40 Min

Guten-Morgen-Drink

10 Min

Pommes Frites Montreal Style

1 Std.