Springe zum Hauptinhalt Suchen
Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat

Bärlauch-Speck-Pfannkuchen mit Rucola-Salat
4.5 13 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Bergkäse in Stücken
    120 g
  • Zwiebeln geachtelt
    200 g
  • durchwachsener Speck, gewürfelt (1 cm)
    200 g
  • Chilischote halbiert, entkernt
    ½
  • Bärlauch grob gehackt
    100 g
  • Weizenmehl Type 405
    300 g
  • Milch
    250 g
  • Eier
    4
  • Backpulver
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Zucker
    1 TL
Salat und Fertigstellung
  • Cashewkern
    75 g
  • Zwiebel
    15 g
  • Honig
    15 g
  • Senf, mittelscharf
    2 TL
  • Balsamico, hell
    25 g
  • Rapsöl
    50 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Öl zum Braten
    2 EL
  • Rucola
    125 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 1760 mg
Eiweiß 35 g
Brennwert 3695 kJ / 883 kcal
Fett 48 g
Ballaststoffe 5.2 g
gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 80 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bärlauch 18 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille-Eintopf mit Halloumi

3.7(15)

30min

Reibekuchen mit Apfelmus

3.3(91)

25min

Herzhafter Gemüseblechkuchen

3.9(27)

2h 10min

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

3.6(34)

55min

Low Meat Hackbraten

3.9(11)

1h 30min

Bärlauchsüppchen mit Garnelen-Sandwich

3.6(7)

1h 30min

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

3.7(11)

1h 40min

Mairübchen-Möhren-Lasagne

3.8(52)

2h 15min

Gemüse-Puffer vom Blech

3.9(37)

50min

Panna Cotta mit Pfirsich

4.0(5)

3h 15min

Ciabatta

4.1(18)

8h 30min

Miso-Gemüse-Spaghetti

4.4(21)

50min