Croque-Monsieur portugais (francesinha)

Croque-Monsieur portugais (francesinha)

3.2 18 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
½ cube de bouillon
330 g de bière blonde
150 g de vin blanc sec
50 g de whisky
1 feuille de laurier
250 g de purée de tomates en conserve
4 chipolatas
poivre moulu
sel
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
4 tranches de lard fumé
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
400 g de jambon blanc
4 tranches de gouda

4 tranches de cheddar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2167.1 mg

Eiweiß 53.9 g

Brennwert 3810.1 kJ / 910.6 kcal

Fett 46.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 18.6 g

Kohlenhydrate 52.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voyage au Portugal 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe au chou (caldo verde)

40min

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

1h 45min

Riz cantonais

30min

Pannequets jambon-champignons

40min

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1h 35min

Rouelle de veau aux carottes

50min

Quiche aux oignons verts et truite fumée

35min

Mijoté d'agneau aux carottes et au persil

45min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1h

Aiguillettes de poulet au lard, petites pommes de terre vapeur

40min

Feuilleté de camembert et guanciale

1h 30min