Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
Zutaten
-
Zwiebel halbiert1
-
Butter in Stücken100 g
-
Mehl25 g
-
Sauerkraut, frisch oder aus der Dose800 g
-
Zucker30 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Essig50 g
-
50 g ProseccoSekt50 g
-
Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt4
-
Pfeffer4 Prisen
-
Crème fraîche200 g
-
500 g Schupfnudeln, aus der KühlthekeGnocchi aus der Kühltheke500 g
-
Toastbrot in Würfeln (1 cm)2 - 3 Scheiben
-
Speckwürfel durchwachsen125 g
-
Trauben ohne Kerne, halbiert200 g
-
Minze in Streifen geschnitten4 Stängel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Kalbsleber venezianisch
40 Min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45 Min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 Std. 20 Min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 Min
Edelfischragout
35 Min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 Std. 30 Min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25 Std.
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 Min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 Min