Palline di ricotta in brodo

Palline di ricotta in brodo

3.6 14 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di pane raffermo a pezzi (2 cm)
400 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
2 uova
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1500 g di acqua
1 carota pelata e a metà
1 pomodoro maturo
1 gambo di sedano piccola
1 cipolla piccola
2 ali di pollo
200 g di carne di manzo per brodo a pezzi
acqua q.b. per inumidire
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 38.6 g

Brennwert 2054 kJ / 491 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 32.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Primi piatti 'low cost' 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Barrette ai frutti di bosco e cioccolato bianco

1 Std. 30 Min

Frittelle di patate

45 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Pastina da minestra

10 Min

Cipollata

1 Std.

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1 Std. 30 Min

Maltagliati di farina di mais al ragù

2 Std. 10 Min

Schiaccia campigliese

55 Min

Minestra di pane e lenticchie

55 Min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45 Min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 Min

Minestra imbottita

1 Std. 30 Min