Glace dulce de leche

Glace dulce de leche

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

150 g de sucre en poudre
3 - 4 gouttes de jus de citron

3 - 4 gouttes d'eau
50 g de noix décortiquées grossièrement hachées
400 g de lait entier
200 g de crème liquide 35% m.g.
6 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
300 g de confiture de lait

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 106.5 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1606 kJ / 383.8 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 43.8 g

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Frankreich

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