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Pavlova aux fruits d'hiver

Pavlova aux fruits d'hiver
3.4 5 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
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Zutaten

  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 130 g de sucre glace
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 100 g de mascarpone
  • 1 ⅕ gousses de vanille
  • 500 g de fruits frais variés (kumquats, oranges, myrtilles, mûres, groseilles...)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g
Brennwert 1791 kJ / 413 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 62 g

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