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Baguettes au levain de blé

Baguettes au levain de blé
4.8 10 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 15 Std.
6 portion
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Zutaten

  • huile d'olive pour huiler
  • 240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
  • 140 g d'eau
  • 45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à café de levure boulangère sèche

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 586.9 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 742.8 kJ / 177.5 kcal
Fett 0.9 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 35.6 g

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