Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

22 Stück

Zutaten

Füllung

Zwiebel geachtelt
60 g
rote Paprika in Stücken (5 cm)
100 g
Champignons geviertelt
50 g
Austernpilze, frisch in Stücken (4 cm)
100 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Tomatenmark
20 g
Harissapaste
½ TL
Salz
½ TL
Petersilienblätter
10 g

Teig und Fertigstellung

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Wasser lauwarm
220 g
frische Hefe zerbröselt
5 - 7 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
20 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 216.2 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 349.6 kJ / 83.6 kcal

Fett 1.7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 14.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pilzzeit 18 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Muschelnudeln mit Waldpilzfüllung

1 Std. 10 Min

Hackbällchen mit Gemüsespießen

1 Std.

Glutenfreie Schoko-Cookies

1 Std. 35 Min

Schwedische Blaubeertarte

2 Std.

Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

1 Std. 20 Min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Vegane Bananen-Muffins

1 Std.

Kürbis-Mandel-Suppe mit Gemüseknusper

40 Min

Lasagne mit Auberginen-Bolognese

1 Std. 40 Min

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1 Std. 10 Min

Veganes Bananenbrot

1 Std. 30 Min

Pizza Napoletana

13 Std.