Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter450 g
-
dried porcini mushrooms15 g
-
water500 g
-
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices300 g
-
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced300 g
-
garlic cloves3 - 5
-
shallots cut in halves30 g
-
olive oil45 g
-
tomato paste50 g
-
salt1 tsp
-
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
703.5 mg
Eiweiß
7.4 g
Brennwert
927.8 kJ /
221.8 kcal
Fett
13.9 g
Ballaststoffe
6.1 g
gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Kohlenhydrate
21.8 g
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