Vegane Himbeer-Zitronen-Schnecken

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stück

Zutaten

Haferdrink und etwas mehr zum Beträufeln
130 g
Zucker
30 g
frische Hefe
20 g
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
250 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Salz
½ TL
vegane Margarine weich, in Stücken
130 g
brauner Zucker
100 g
Himbeeren, frisch und etwas mehr zum Garnieren
100 g
Zitronenschale fein abgerieben, und etwas mehr zum Garnieren
4 TL
vegane Frischkäse-Alternative
100 g
Puderzucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 216.6 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 1161.1 kJ / 277.5 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 36 g

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