Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus

Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus

4.4 169 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
150 g
Trockenhefe
5 g
Zucker
½ TL
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Weizen-Vollkornmehl
100 g
Olivenöl
45 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
grüne Salatblätter in Stücken
100 g
rote Paprika in Streifen (1-2 cm)
200 g
Tomaten in Stücken (1-2 cm)
150 g
Salatgurke in Scheiben
100 g
Avocado entsteint, in Würfeln
1
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Kurkuma, gemahlen
1 - 1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Pfeffer
½ TL
Hummus
250 g
Sonnenblumenkerne geröstet
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 713 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1735 kJ / 415 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fit mit Thermomix® 19 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Auberginen-Burger mit Gemüsepommes und Joghurtdip

1h 10min

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

55min

Süßkartoffel-Tandoori-Puffer

40min

Mini-Burger mit Erbsen-Pattie

2h

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

30min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35min

Pink Persia Poutine

1h 30min

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

1h

Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse

1h

Kunterbunte Lunch-Gläser

40min

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

1h

Curry-Reis mit Gewürzjoghurt

45min