Glutenfreies Knusperbrot

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

10 Scheiben

Zutaten

Leinsamen
50 g
Reismehl
100 g
Buchweizenmehl
100 g
Kartoffelstärke und etwas mehr zum Bestäuben
100 g
Salz
10 g
Wasser
450 g
frische Hefe
10 g
Flohsamenschalen
25 g
Honig
15 g
Olivenöl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 393.9 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 636.3 kJ / 152.1 kcal

Fett 2.7 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 29.8 g

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