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Orangen-Hollandaise
5.0 4 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Orange, unbehandelt 60 g Saft ausgepresst, Schale fein abgerieben
    1
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    6
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 302.1 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 1475.1 kJ / 352.6 kcal
Fett 37.4 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 22.7 g
Kohlenhydrate 3.2 g

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