Superhelden-Omelettes

3.2 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Süßkartoffeln in Stücken (3 cm)
200 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
200 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
20 g
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten
20 g
Champignons, frisch geviertelt
50 g
Haferflocken, feinblättrig
2 EL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
½ Knoblauchzehe, gehackt
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Eier (Größe M)
4
Schinken, gekocht in Scheiben
50 g
Mozzarella in Stücken
125 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 751 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 1359 kJ / 325 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Schlau versteckt - Gemüse für kleine Genießer 5 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse

50min

Spaghetti Bolognese

45min

Sandwich-Zauber

1h 30min

One-Pot-Gnocchi

40min

Apfel-Milchreis

30min

Tofu mit Zucchetti-Karotten-Reis

2h

Ravioli Cinque Pi

20min

Cremiger Nudel-One-Pot mit Kürbis

45min

Babyfreundliches Rollgersten-Risotto mit Zucchini und Ziegenkäse

1h 15min

Kürbis-Püree

40min

Schnelles Hirsotto

25min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50min