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Preiselbeerknödel

Preiselbeerknödel
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
25 Stück
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Zutaten

  • Brötchen (6-7 Stück), altbacken, in dünnen Scheiben (1 cm)
    300 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    25 g
  • Milch
    120 g
  • Preiselbeerkompott
    200 g
  • Mandeln, gehobelt geröstet
    50 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zimt (optional)
    3 - 4 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser
    500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 181.5 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 265 kJ / 63.3 kcal
Fett 2.2 g
Ballaststoffe 0.8 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 8.3 g

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