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Pizza napolitana
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
2 porções
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Zutaten

  • água
    450 g
  • fermento biológico fresco
    3 g
  • farinha de trigo 00 mais q. b. para polvilhar
    360 g
    360 g farinha de trigo
  • sal
    8 g
  • suco de limão
    30 g
  • molho de tomate
    220 g
  • mussarela de búfala, bola média escorrida, cortada ao meio
    200 g
  • azeite de oliva extra virgem
    q.b.
  • manjericão, folhas, fresco
    q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porção

Eiweiß 41.9 g
Brennwert 4136.2 kJ / 988.6 kcal
Fett 28.7 g
Ballaststoffe 4.9 g
gesättigte Fettsäuren 13.2 g
Kohlenhydrate 146.2 g

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