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Hot salmon and vegetable egg muffins
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
8 pieces
Zutaten
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vegetable oil to grease
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button mushrooms halved60 g
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broccoli cut in pieces (3 cm)60 g
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zucchini cut in pieces (3 cm)80 g
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spring onions/green onions trimmed and cut into pieces30 g
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hot smoked salmon flaked in pieces (1 cm)100 - 150 g
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)30 g
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milk120 g
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eggs5
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sea salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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water500 g
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Sriracha mayo, to serve
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black sesame seeds to garnish
-
fresh coriander leaf to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
458.7 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
428.7 kJ /
102.5 kcal
Fett
5.7 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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