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Miso-Suppe mit Tofu
4.3 4 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Miso-Paste
    100 g
  • Wasser und etwas mehr zum einweichen
    1000 g
  • Wakame Algen, getrocknet
    8 g
  • Ingwer, frisch in Scheiben
    5 g
  • Sesamöl, geröstet
    10 g
  • Shiitake-Pilze, frisch in Streifen
    100 g
  • Seidentofu in kleine Würfel geschnitten (1 cm x 1 cm)
    250 g
  • Frühlingszwiebel fein geschnitten
    1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 968 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 493 kJ / 118 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 10 g

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