Pen Cai Hot Pot

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

garlic cloves unpeeled
2
shallots peeled
80 g
cooking oil
20 g
water
500 g
dried scallop soaked to soften
20 g
Chinese cabbage cut in sections
500 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften
4
dried fish maw soaked to soften, cut in pieces
25 g
roasted pork sliced
200 g
roasted duck breast , sliced
200 g
broccoli cut in small florets
100 g
abalone braised
1 can
pork trotter braised
1 can

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 851.2 mg

Eiweiß 45.7 g

Brennwert 2076 kJ / 496.2 kcal

Fett 28.3 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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