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Beurre blanc - Weisse Buttersauce
3.5 2 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weisswein, trocken
    50 g
  • Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Salz
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 300 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 1963 kJ / 469 kcal
Fett 51 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 3 g

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Schweiz

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