Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Turkse Borek met Cacik
Zutaten
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rundergehakt mager500 g
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aardappelen geschild en in blokjes gesneden (stukjes van 1 cm)300 g
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honing20 g
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paprika, zoet1 tl
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komijn, gemalen1 tl
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koriander, gemalen½ tl
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kaneel, gemalen¼ tl
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sumak½ tl
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gedroogde chilivlokken1 snuifje
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piment, gemalen¼ tl
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zeezout½ tl
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zwarte peper, gemalen½ tl
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extra vergine olijfolie30 g
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boter120 g
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filodeeg16 vellen
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sesamzaad, zwart1 el
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sesamzaad, wit1 el
Cacik
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teentje knoflook1
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komkommer ontdaan van zaadjes en in stukjes gesneden (2-3 cm)100 g
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Griekse yoghurt250 g
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zeezout¼ tl
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gedroogde dille½ tl
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citroen in 4 partjes gesneden, voor de garnering½
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portie
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