Tortellini with Ricotta and Spinach Filling

Tortellini with Ricotta and Spinach Filling

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 9 Std.

900 gram

Zutaten

Filling

water
250 gram
spinach leaf, frozen
250 gram
shallot halved
15 gram
butter, unsalted or salted (from cows' milk)
20 gram
ricotta cheese, fresh
200 gram
salt
1 pinch
black pepper, ground
1 pinch

Pasta

wheat flour
300 gram
semolina, durum wheat plus extra for dusting
100 gram
egg (from chicken)
4
olive oil
10 gram
salt
1 teaspoon

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 gram

Natrium 244 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 812.8 kJ / 194.3 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 22.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Our Kitchens Are A Window To The World 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Homemade Soy Milk

30 Min

Vietnamese Egg Coffee

10 Min

Layered Mexican Dip

25 Min

Honey Pear Vinaigrette

5 Min

Gut Immunity Shot

5 Min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8 Std.

Steamed Egg Cups

20 Min

Thick and Creamy Custard

15 Min

Yogurt Dressing

5 Min

Buttercream Icing

10 Min

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

1 Std. 10 Min

Mother Sourdough Starter

108 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen