Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tarte meringata fragole e rabarbaro
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 porzioni
Zutaten
Meringa
-
100 g di zucchero
-
2 albumi d'uovo
Composta di rabarbaro
-
500 g di rabarbaro a pezzi (1 cm)
-
100 g di zucchero
-
10 g di pectina liquida 3:1, dalla pectina
Pasta frolla
-
100 g di zucchero
-
200 g di burro a pezzi
-
370 grammo farina di grano e un po' di più sulla modellazione
-
1 uovo
-
1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
Completamento
-
farina per stendere
-
500 g di fragole intere e lavate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
29 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
2273 kJ /
543 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
81 g
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Frutta e verdura di primavera
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