Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 Stück

Zutaten

Teig

Wasser
50 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
170 g
Milch
180 g
Zucker
2 TL
Trockenhefe
3 gestr. TL
Eier
2
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
650 g
Salz
1 TL

Käsefüllung

Feta in Würfeln (1 cm)
150 g
Halloumi in Würfeln (1 cm)
220 g
Mozzarella in Würfeln (1 cm)
180 g

Fertigstellung

Wasser zum Bestreichen
Ei mit 1 EL Wasser verquirlt
1
Sesamsamen
6 TL
Pfefferminzblätter, frisch zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 604 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1942 kJ / 464 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 44 g

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